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吃~了凡香港油雞飯

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了凡不是香港的,是新加坡米其林一星的餐廳(小吃攤),據說是去香港學來新加坡開店出名的吧!在台北捷運M6出口凱薩飯店,同一排還有另一個米其林一星的香港添好運,中間是麻膳堂。 從右邊開始排,再跳到左邊,再入點,才到點餐區,平日中午排了約40分鐘。很簡單選擇的菜式,油雞、叉燒、燒肉、排骨四主菜,配上飯、撈麵,陽春"乾"麵三種主食,就完成了。有飲料和湯,另外還有再加一項主菜、雙併、三併可選。 油雞飯100~油雞,嗯,略柴。飯,嗯。如菜名也如圖,配菜是醃大豆?個人覺得應該有一半的港式燒臘店的油雞都比較合我的味口。 排骨撈麵160~排骨和台灣傳統不同,甜甜的,瘦多肥少,不錯吃,味道和處理的感覺像~帶骨的叉燒。撈麵拌醬,味道和彈性都不錯。如菜名也如圖就排骨和撈麵,加上油菜看來比較有顏色。 重點是旁邊有像泰式酸辣醬的辣醬,有可能都是位處東南亞吧!這味辣重於酸,可變出多一種吃法,油雞沾來吃其實還滿順口。 另外點完餐後,座位要自己找,桌子要自己擦,餐盤要自己收,就算是在路邊小吃攤,也會有人收有人擦,這真奇怪~~這米其林一星不知給那一道?我給辣醬。我想也許是新加坡本店的有老師傅坐陣才留有好味道~~~,也許西方人和東方人吃起來感覺不一樣吧!!不知道耶! 有圖不一定有真相 真相不一定會有圖 別人說的好吃不一定是好吃 自己親自吃過好吃才是好吃 這才是美食王道