吃~滿妹豬腳

滿妹豬腳~本來要去鳯林的田林山林場,路過滿妹,心想好像在網路上看過,聽說滿有名的,馬上路邊平交道前右彎進巷子停下來。一帶上車來,怎麼香到會全車都有味,心想糟了,租車公司說車上不可有"異味",香味應該不算在內吧!
上了林場,沒想到沒多久就降下大雨,這可有藉口去滿妹好好坐著吃~~包好的豬腳再給店家熱了(這豬腳要熱吃才好吃)再加點小菜,才四點多就吃晚餐,不過這幾天從來沒準時吃過。
滿妹豬腳350/小~瘦肉少,肥肉多,每支豬腳都帶骨,但骨肉是很容易分開的,不會咬半天有肉還咬不下來,而且完全不油不膩,把膠質都熬出來,因為膠質的原因,所以要熱熱吃才好吃,另外味道是偏鹹,所以白飯一定要點,不過不用怕,可續到飽。
結腸150~不大盤,把大腸打結,反而讓比較沒彈性的大腸有了結實感,而且帶點腸中腸的咬勁,但又不如小腸來的難嚼,調味滿中性的,單吃配飯都可以。
苦瓜湯50~中規中距的湯,神奇的苦瓜釀肉有四塊薄片(咱們一行四人),使力一不小心就會破了。
炒高麗菜50~純粹要點個青菜啦~不研究。
每個服務生的T恤背後都有"台九線244K",真的直接的宣傳呀!滿妹車位算滿多的,對腳踏車很友善,還有洗腳,厠所,淋浴間,露營還免費提供~佛心來著的店家。
有圖不一定有真相
真相不一定會有圖
別人說的好吃不一定是好吃
自己親自吃過好吃才是好吃
這才是美食王道

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