一魚兩吃和蔥之間

#吃 #自己煮 #虱目魚 

一魚兩吃，紅燒和煮湯。魚鮮類，薑和酒很重要，忘了下酒⋯(´▽｀)。不過還是不錯吃的。紅燒時煨魚也是重要過程，醬酒糖的時間和火力很注意。湯就先原鍋加薑酒略煎一下再加水，感覺味道不錯。蔥花點綴一下。