My Island

燒丼株式會社，就是日式的丼飯，不過是經過改良，只剩牛雞豬三種可以選擇，不過今天就要吃肉～～咬。坐上的燈看來真的復古。 醬醪雞腿丼/黑豆 160～一整隻無骨雞腿排，皮烤的香香脆脆，肉不柴有汁，加上味噌醃蘿蔔，帶些微微的辣，飯上撒芝麻切有洋蔥並淋上醬汁，桌上有現切大蒜醬和辣醃酸菜，我把剩下的用完了～～因為飯這樣全部拌起來吃真的太有味了。 野郎燒豬丼 180～滿滿看不到飯的豬培根，火烤過的培根肉邊焦焦香香的，整個培根豬看來醬汁入味很深，大把青蔥集中在中央點，飯也淋上醬汁。我是用培根夾上青蔥，中間包進飯和洋蔥，一口吃下去，想不到的滿足感，豬肉甜香，青蔥微辣，飯軟香甜，生洋蔥略嗆，這樣組合成一口，不親自來一口～怎麼感覺的出來。還有特大份量的可以選擇。 燒丼株式會社 110台北市信義區松壽路20號2樓 02 2758 0909 有圖不一定有真相 真相不一定會有圖 別人說的好吃不一定是好吃 自己親自吃過好吃才是好吃 這才是美食王道

以前聽過路是長在嘴上的，所以誕生很多路痴，我是指後天的，因為問人就可以，何必自己去閱讀地圖。3C產品不會就交給會的人弄，反正就這樣使用就好，何必自己去學習怎麼用＂自己＂的手機。 以此類推，很多東西都長在嘴上，出張嘴就可以搞定很多事，是沒錯，但有想要自己去弄一下嗎？教了很多方法，回答了各種問題的解決之道，而只是說怎麼那麼很煩，為什麼那麼慢，怎麼不會快～人家的就很快，我只想說如果花錢可以解決的事～那妳就去花，何必要來問，問到後來又嫌東嫌西，不知道不花錢的一定會麻煩嗎？如果不麻煩又不限制又免費，那人家怎麼生活。 誠心建議不花腦就花錢。欽此～

拉麵～很久沒去享受一下濃厚的豚骨湯頭，這是和台灣牛肉麵最大的不同，也是價格立判的標準之一。今天第一次坐捷運到東門也就是永康街的路口，一路上滿滿觀光客，人來人往的操著美，日，韓，大陸口音，還有些聽不出來的話，真的很有趣，就是如此，才要排著長長的人龍或寫滿滿的訂客名單，這回合要寫下名字後，四十分鐘再回來就好。 樂麵屋不同一般拉麵店的是，給一張單子，用顏色分出各項拉麵，加上可以選擇三種湯頭～濃厚/中等/稍淡，麵條～細麵和粗麵，麵的軟硬度～稍硬/中等/稍軟，合乎自己想吃的拉麵就這樣誕生。不過奇怪的是沒有一般拉麵店有的＂唐揚＂，還有加麵免費，加湯免談。 一口餃子 60～真的一口，用煎，不知為何，總覺得內餡有芥苿味，真的很特別。 和風綜合菇60～和風醋醬，配上各菇類和三色椒涼拌而成。 叉燒焦蔥豚骨拉麵 240～點＂叉燒＂的會多兩片叉燒，沒有的就只會有一片叉燒，我點傳統豚骨細拉麵，而且是麵是較硬的日式本地人的口感，日本的湯頭怕太鹹，就用台灣口味的湯頭，這湯頭又濃又好喝，麵吃來好像不是我選的硬度，叉燒給的滿大片的，厚度適中，焦蔥的味，令湯頭又特別的小焦味外帶焦香，整個份量還不錯，不過我早就打定主意要加麵，特別留下一半的配料湯頭和叉燒，張手一伸，手指一碗，這一回加下的就是我要的那種較硬的細麵～讚賞不已，大滿意。 叉燒魚介豚骨拉麵 290～這湯頭是豚骨高湯加上柴魚高湯混合比例而成的，想說有魚鮮的話那湯頭應該會比較清甜，但這一口喝下去卻是醇厚的豚骨湯，還帶有點黏黏的口感，卻又喝得出柴魚甜味～奇妙又好喝。叉燒是塊狀的，肥瘦都有，帶點甜味，份量也頗多。 下次湯頭選濃厚的日本味吃看看。 樂麵屋 106台北市大安區永康街10巷7號 02 2395 1787 有圖不一定有真相 真相不一定會有圖 別人說的好吃不一定是好吃 自己親自吃過好吃才是好吃 這才是美食王道

沒吃過高檔的自助餐，雖然是公司請客，要怎麼吃，順序如何一定要好好計劃一下。從最外面看來的順序是甜點，水果，冰淇淋，港式，美式，台式，義式，歐洲和中央台的日式。整個走過一遍，坐在桌前思考～以下順序： 日式 ～生魚片(鮭魚，海鱺其他三片忘了)＋鮮蝦＋淡菜＋章魚 握壽司 ～炙燒鮭魚＋星鰻＋甜蝦＋海鱺魚＋鮪魚，手卷，玉子壽司，壽司卷 肉類大拼盤 ～烤牛肉，德國豬腳，燒鴨，叉燒，石板雞腿，岩燒豬排，烤日式茄子，杏鮑菇，馬鈴薯泥 港台小拼盤 ～燒賣，京醬排骨，炒時蔬，醣醋魚片，南瓜海鱺，王米筍 日式單盤 ～大阪燒 沙拉 ～凱撒沙拉，蘿蔓生菜，苦瓜，番茄，生洋蔥，秋葵＋萄葡袖汁 義大利麵 ～焗烤生蠔，筆管麵，干貝，蝦仁，章魚，香菇，三色椒 甜點 ～焦糖奶酪，提拉米蘇，栗子塔，紐約起司，那堤咖啡 冰淇淋 ～哈根達斯＋紅茶 少吃了 切仔麵 ，不過真的吃到肚子都硬起來才停手～ 如果下次有機會的話 生魚片和壽司料理一定會加倍處理，加上鮮魚湯。 德國豬腳加酸菜和馬鈴薯泥，配上洋蔥湯。 凱薩沙拉加蘿蔓生菜，義大利培根筆尖麵，配上牛尾湯。 切仔麵做主食的結束 再來就甜點和冰淇淋～～做自助餐的結尾。 有圖不一定有真相 真相不一定會有圖 別人說的好吃不一定是好吃 自己親自吃過好吃才是好吃 這才是美食王道

人類進步的原因好像很多。 像人因夢想而偉大，人類想和鳥一樣飛翔在空中，所以發明了飛機。 科技始終來自於人性，不用說是各類軟體，各類客製化的產品，人也想和別人不同呀。 因為懶惰或需要所以發明，像搖控器，任何不想移動自己身體的發明。 因為不認命所以改變現況，種族歧視，性別歧視，貧富差距，社會不公平或不平等的差別待遇等等～然而不論什麼樣的理由，人類各方面的進步都來自於自已。 我想熱血(也可以用別的詞彙代表)這件事也是個人的進步，為自己立下目標，在人生的路程插上某種紀念碑，說不定也可為人類歷史上立下個里程碑～哈哈哈。

天氣冷颼颼，無疑的是進補暖身的好日子，一路上走著，薑母鴨店客滿是必然的，剩下的問題只有等多久而已。霸味吃過，而且人爆多，要等四桌～只好走到下一家試試新口味了。帝王和霸味打對台的時間～～我想應該很久，明顯不同點是霸味炭火，帝王瓦斯。 薑母鴨 300～老闆先用壓力鍋把難咬的鴨肉，在短時間內燉得比較好咬，再放內大鐵鍋裡拌炒，這動作在上鍋後沒多久就可以先嚐上一口鴨肉，是個貼心的動作。湯裡放頗多老薑，煮到中期就必需拿起來，不然湯會比較辣嗆點。老闆會把可以先放的料放在湯裡煮再上桌。 鴨血糕 50～軟軟的，挾起來還滿有彈性的。 鴨血 40～老闆給的還滿大方，前期吃飽滿，後期會煮久會有氣孔。 鴨肉丸 60～吃起來感覺太彈了，少了札實感，有點平凡丸子的感覺。 鴨肉餛飩 60～特別的小物，用類似水晶餃的薄薄外皮包著鴨絞肉，透出裡面紅紅的肉色，吃來還讓人感開心和新奇。 香陳麵線 30～有濃濃紅蔥頭香味，還貼心把長長的麵線剪得短些，才不會因為挾起太長而不好送入嘴裡。 茼蒿 50～這個菜最近很少看到，馬上點，果然是火鍋類的好夥伴，好吃新鮮。 香菇 50～香菇又厚又大，看來有四朵的樣子，放下鍋裡煮～有菇味很鮮，吸收湯汁，滿足。 帝王食補薑母鴨永貞店 新北市永和區永貞路348號 02-22327331 有圖不一定有真相 真相不一定會有圖 別人說的好吃不一定是好吃 自己親自吃過好吃才是好吃 這才是美食王道

原本晚上不知要吃什麼，就沿著公園逛，常吃的都沒有想吃的衝動，只好一路走向沒走過的路，走著走著就站在日式料理店看著菜單，這很重要，因為日式料理的價格有一定的落差，看完覺得價格合理就走進去了～～店裡面氣氛不錯，有一家人，有情侶檔，有同事攤，有朋友一起來的，上菜速度還滿合宜的，差不多吃完一道時就會接著上菜。 位置在 新北市永和區得和路94號 綜合握壽司(六貫) 180～三種握壽司，個頭都滿大的，新鮮吃得出來，醋飯大小剛好，生魚片給得很澎湃，上面有淋上日式醬油，基本上不用再沾醬油了，除非口味重的人。第一次看到師傅在鮭魚握壽司上面有劃上三刀，我想可能是要讓醬油深入生魚片裡吧！除了主角們表現得很好，配角也很適當的襯托主角。 豬肉蔥燒蓋飯 120～用醬燒豬肉片，配上洋蔥和鮮香菇，淋上日式醬油，小碎蔥的小嗆味加上芝麻因為飯溫而飄上來的香味，一碗滿滿，熱度剛好不燙口，連貓舌頭也可以第一時間吃進口裡，會讓人一口接一口的扒來吃。 雞肉鹽燒 120～整隻去骨雞腿肉，用炭火燒烤，讓雞皮金黃，而且有小焦帶脆，聞起來就會流口水，配著師傅給的特製調味粉，裡面用舌頭嚐起來有七味，芥苿，鹽，楜椒，梅子或甘草粉調成吧！用雞肉沾著吃，卻說不出有多搭配，不時的會有雞油滴出來，配著生洋蔥和金桔汁～滿點。 明太子醬炸蝦 120～兩隻大蝦，原本以為粉可能會厚，沒想到第一口咬下去就吃到蝦子，真讚，裹粉不會太厚而且滿脆口，加上美奶滋，撒上明太子，配上炸地瓜和紫芋頭，吃起來不油清爽。 一本松 新北市永和區得和路94號 0933 043 016 有圖不一定有真相 真相不一定會有圖 別人說的好吃不一定是好吃 自己親自吃過好吃才是好吃 這才是美食王道