吃～霸味薑母鴨

薑母鴨真是冬天進補取暖的好物，吃一遍二遍千萬遍也不厭倦，這用炭火做爐底火，火力平均又溫暖，還有套餐580可以選擇，一系列以鴨為主，加上菇類，還些許的火鍋料組合成這一缸薑母鴨。不過記得從前從前～老闆會問是全酒還是半酒的，現在酒測抓的緊，米酒是要額外點～唉呀呀！
老闆就像領枱一樣 ：幾位，請進呀～手指遠方，八桌啦(大聲吆喝)，有事沒事還會和客戶敬酒，互相恭喜生意發財之類，沒事要店家加個湯，裡面會有料(菇類一份)，真貼心大滿足，所以人潮很多。點的東西如果能先放進先煮的，就會放下去煮熟了再拿出來。

薑母鴨280～不用說這一定是要的，老闆門口就拿著鍋鏟翻呀翻的炒著，建議不要馬上吃，因為肉可能還有些難咬，等煮到中後段再收尾，不但鴨肉軟好咬，而且還把薑母湯吸收入肉裡。

鴨油麵線50～麵線有兩種吃法，一種就直接挾起來就吃，另一種是放進漏勺在薑母鴨湯裡煮一下，那種吃法好，其實都好吃。

鴨心50～新鮮，整整一盤，用漏勺燙到七分熟，鴨心帶有嚼勁。

鴨肝50～新鮮，整整一盤～和上面寫的一樣，也是用漏勺燙，但要注意三不五時要動一下，因為肝會黏成一塊，中間會不熟，一樣七八分熟就可以了。

米血糕30～八塊，有厚度，而且不是冷凍的，放下去煮約五分鐘左右，整個軟而不爛，一口咬下還有些彈性，在我吃來品質是上乘的水準，點下去就是。

鴨肉丸50～一口一個的大小，咬下去依然有咬勁，我覺得和瀨尿牛丸有得比的彈性，吃到後段湯底，再吃依然好味道，一次要點兩份才爽，薑母鴨必點首選。

鴨血50～吃起來像真鴨血，大小形都不太樣，在咬破皮，裡面的血就會彈回來，汁也隨之流出～好味。沒圖鴨血沉在湯底。

還會再後補吃料上來，因為冬天還沒結束～～～哈哈哈！

有圖不一定有真相

真相不一定會有圖

別人說的好吃不一定是好吃

自己親自吃過好吃才是好吃

這才是美食王道