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目前顯示的是 4月, 2019的文章

我們與惡的距離 / The World Between Us / 臺灣

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由一件無差別殺人事件開始,在被害人家屬和加害人及其家屬,思覺失調症的犯罪,都深刻描繪出心理狀況和社會環境差別對待。我們所堅持的正義是什麼?殺人者死,然後呢?法律只能裁罰而無法了解真相為何,而世人有想要知道嗎?媒體角色和那把道德的尺在那裡?也許因為這樣被殺的人不只殺人犯來的少。至要讓兩方面對面說出心裡的話,再放下,前進,也許三年、也許五年、也許更久。 就算真的該死的人,也該有最基本的人權。 全天下沒有一個爸媽會花20年來養一位殺人犯。 我們都是好人,不知道為什麼事情會變成這樣子。 什麼是好人?什麼是壞人?有標準答案嗎? 我們與惡的距離近在咫尺。

怪獸與葛林戴華德的罪行 / Fantastic Beasts: The Crimes of Grindelwald / 美國

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哈利波特系列的衍生及前傳,是JK羅琳魔法世界觀其中一部,紐特為鄧不利多試圖要抓到葛林戴華德,以免魔法世界的分裂和威脅。不過葛林戴華德到底被抓的罪行是什麼?有很多的角色可以和哈利系列接合,感覺上有很多疑問和細節,可能也是為續集做舖陳。魔法特效很好看,角色很鮮明,以實際的原貌加上些魔法和古典歐洲氣氛結合的十分完美,感覺這時代本來就有魔法存在一樣~

哥吉拉 / GODZILLA / 日本

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怪獸行星 / 怪獣惑星 決戰機動增殖都市 / 決戦機動増殖都市 噬星者 / 星を喰う者 哥吉拉三部曲。人類想要從哥吉拉手中奪回地球的主控權,而地球的地貌、物㮔、大氣、天候都為哥吉拉服務,地球選擇了哥吉拉為萬物之首不再是人類。在哥吉拉壓倒性的吐息力量下,找到奈米機械哥吉拉得到一絲的希望。最終的目的是消滅哥吉拉搶回地球的主導權,但一切是否為了達成最終目標而必需放棄尊嚴、人性,甚至於性命,兩者熟輕熟重?消滅哥吉拉,或是保有人性。祭師神職、工程專業、人類這三種族和新生代已有哥吉拉基因的人類,剛好三面向和一個未來,人的慾望使科技成長,但至終是什麼結局,是毀滅一切也無法重新開始,亦或突然想通而回歸自然。是人類創造怪獸還是怪獸引導人類使其誕生?

湯和餃的組合

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湯餃~先煮湯,本湯由白蘿蔔、地瓜、小魚乾、海帶芽、黑美人菇組成。餃類由十顆水餃、燕餃、花枝餃、魚餃及異類香菇貢丸各一組成,這兩類,基本上調好湯頭後,煮熟組合就是好湯餃。這一碗多少錢?

炒麵和義式乾炒麵的分界在哪?

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義大利乾炒麵為構想,用油麵代一下義麵條,配菜還選了~黑美人菇、洋蔥、青蔥、辣椒、大蒜、高麗菜和肉醬,整個顏色蠻類似,沒想到一炒下去,整個往台式炒麵傾斜。是否沒這個天賦~~哈哈哈。

煎餃和水餃的關係

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冷凍水餃拿來做成煎餃,看來是簡單任務,不過沒有特意的去買麵粉來做粉漿,用太白粉和自然掉落的少許麵粉,拌勻,單純把像石頭一樣硬的水餃,放入有油的熱鍋,擺放好出鍋之後的姿態,小火略煎幾秒,倒入足以悶七到十分鐘的粉漿。焦狀後抖抖完成。成品還不錯,餃皮不會太乾且脆。

醜聞專門律師 / Queen / スキャンダル専門弁護士 / 日劇

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用醜聞來賺錢的律師?應該是危機問題處理專門律師,所有的危機都是轉機,怎麼拿到證據、怎麼帶輿論的風向、怎麼製造陷阱、怎麼交換條件、怎麼壓制對手,所有一切手段就只為了擺平委託人的危機,在每個案件中完美的用醜聞來交換壓制,成功完成委託。不過環環相扣,醜聞相連,只為最重要的最初。各司其職、彼此信任的團隊很重要。

證人 / 증인 / Innocent Witness / 韓國

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以謀殺案為引,唯一的目擊者和證詞是自閉症少女智友,律師千方百計的接近證人取得信任,想知道證詞中的破綻,如何打破證詞的信賴度來贏得官司,但最後卻嗅出謀殺的真相。最末,法庭上律師的話是有點狗血,但也是電影想說的。每個人都不盡相同,自閉症只不過是不同人中的一種人,用她的視角進入她的世界,才能進入她的心。信任得來不易,打破卻如此簡單。你是好人嗎?

法律女王 / On the Basis of Sex

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傳記電影,在不平等的年代追求平等,先種族平等開始,再來生理性別平等。時代不斷在進步,誰能想像幾百年前根本沒有投票這件事嗎?百年前只有男性才有投票權,半世紀前黑人還只是奴隸,近幾十年來女性才有投票權,最近風火的是同性平權,雖然世界上歧視依然,至少能在法律之前,平等對"人"而不是其他的外在條件,人的自由才能以此而生。 時代就要不斷前進,傳統不是不能改變。 改變思想才能改變行為,進而改變未來,為孩子的未來,這個世代應為下個世代舖好路。 為你所在乎的事而戰,但以讓他人加入你的方式去實踐它。 只因你在一百年前輸了,就有理由不去爭取勝利(美國首例爭取性別平等的先例)。

蘿蔔糕是湯好是炒好?

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簡單把台式蘿蔔糕分成煎與不煎,至於怎麼分比較好~煎的用切完整的,湯的用切邊角的。 湯的,先把蔥段和小魚乾放進湯鍋炒香,再把蘿蔔糕在鍋裡略煎後加水,加蘿蔔本人(蘿蔔糕的前世)小火慢煮,調味自便。 炒的,先煎蛋至半熟盛起備用,再煎蘿蔔糕到焦香,盛起,蔥白段洋蔥爆香,再加入青菜拌炒,放入蘿蔔糕翻幾翻加入泡菜,拌到均,倒入半熟蛋拌均勻調味,最後加蔥綠拌翻一下~起鍋。蘿蔔糕切太大塊不好入味,還好有加泡菜,味道好多了。

驚濤佈局 / Serenity

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這片的懸疑性滿高的,執著於金槍魚的船長,交手失敗四五次,無論如何也想將他釣上岸,在小島裡無人不知,奇怪的是所有消息在這完全無法隱藏。事件發生在安海為了家暴而求助於前夫馬修,希望能在海上處理掉家暴的丈夫,當然兒小島居民也知道這件事,似乎都有意無意希望馬修別做,在各種詭異的氣氛下,情節依然進行著~其實故事不是想像中的那樣,心裡內心的決定,在這島上相互交戰,直到改變的那一刻為止。

金子半之助 / 北車微風

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江戶前天丼~人氣天丼,炸物有野生星鰻(穴子魚)、鳯尾蝦兩尾、干貝魷魚海鮮炸、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片。三不五時有提出雙人及三人套餐,丼飯是一樣,但小菜和飲料會有變化。還有兩種小菜可己自行取用,熱茶會在入坐前滿上,後續會給一大壺,還有七味粉可以改一下味道,椅子下方有置物空間,至於如何吃食順序方式,桌面上有介紹。炸的麵衣很棒,星鰻整個橫空出世,比碗大一倍,整個好吃到不行。炸蝦大小剛好,鮮美。炸海鮮味道很鮮甜,口感很棒,會讓人一口再一口吃。青龍,應該是糯米椒吧!半隻飽滿有脆。半熟玉子一定弄破拌飯吃~碗的造型看來很滿意,但飯量只有一半,其實吃完也算滿足~哈哈哈,拌了蛋黃和醬油,整個飯醬味滑嫩好吃。

空中急診英雄 / コード・ブルー -ドクターヘリ緊急救命 / Code Blue / 日本

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由日劇延伸出的電影,以直升機醫師為主軸的緊急救命醫療片,不過和日劇一般,由幾個人物的事做段落,串連各醫師的故事。日系的情感細節依舊滿滿,令人感傷和動容,不過和電視劇的舖排太過雷同,比較沒有像電影的張力和緊張感。有點可惜。

白蘿蔔是湯的主角

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湯~就是要鮮味,小魚乾是好物,加蔥薑米酒去腥,菇來提點陸鮮,小火慢燉,讓白蘿蔔和板豆腐吃入味,基本的調味是必須。貢丸單純入碗排來均衡好看且好吃,撒青蔥⋯(´▽`)。