蘿蔔糕是湯好是炒好？

簡單把台式蘿蔔糕分成煎與不煎，至於怎麼分比較好～煎的用切完整的，湯的用切邊角的。

湯的，先把蔥段和小魚乾放進湯鍋炒香，再把蘿蔔糕在鍋裡略煎後加水，加蘿蔔本人（蘿蔔糕的前世）小火慢煮，調味自便。

炒的，先煎蛋至半熟盛起備用，再煎蘿蔔糕到焦香，盛起，蔥白段洋蔥爆香，再加入青菜拌炒，放入蘿蔔糕翻幾翻加入泡菜，拌到均，倒入半熟蛋拌均勻調味，最後加蔥綠拌翻一下～起鍋。蘿蔔糕切太大塊不好入味，還好有加泡菜，味道好多了。