吃～龜嫂什錦麵

是誰沒事一大早就去吃麵的？這是我心中的疑問，原因是某天的早上，我忘了為什那麼早起又剛好經過，看到一堆人在排隊，騎車猛一看是＂龜嫂什錦麵＂，心裡默默希望那天早上很餓又很早起，給他來吃吃。
六點五十分到，老闆說七點開店～沒法度只好先去7-11換個杯杯再回來，前後十分鐘，發現店家已經八成坐人，嚇得快點停好車進去看到位子就坐下。

嘴邊肉60～小菜上桌，這個份量似乎有12片，而且不是薄片，是厚片，不唬人至少有0.5公分左右，軟嫩的肉還外帶些嚼勁，好吃。

什錦板條(大)110～真的很大碗，我猜碗徑有25公分左右，還附沾醬，沾料用，上面的一層全是料，大把蔥花不手軟，先來口湯試試，湯有濃濃的原湯，喝下去不口乾，也不膩口，是用豬雜燉出來的原湯味，板條Q而爽口。

料有～魚丸，貢九，三角油豆腐，嘴邊肉，蚵仔，肉羮，豬舌，豬肝等豬雜(有些分不出來)。至於份量，蚵仔的量比一碗大的蚵仔麵線多，約有十多粒，常常莫名出現在湯匙裡。嘴邊肉至少有半份單點的量(早知道就不點嘴邊肉了)。肉羮就完全是大碗肉羮湯的量。這樣加起來110真是便宜。完全是成年男子的份量。

什錦米粉(小)90～少了顆魚丸，其他一樣，但豬雜的份量略少。米粉很吸湯汁，吸飽湯汁的米粉，讓米粉更有味道。份量來看，女生可能會吃很飽。

菜單～好像有漲價。

也可以把不要的料註明，店家就不會加。剛好我身邊的客人點的什錦是～只有蚵仔和貢丸，其他都不要，斜眼瞄了一下～大把薑絲和蔥，是大碗蚵仔麵，還浮起兩粒貢丸。

龜嫂什錦麵
新北市永和區永和路一段33號
週二～週日07:00～14:00早賣完就早收

有圖不一定有真相

真相不一定會有圖

別人說的好吃不一定是好吃

自己親自吃過好吃才是好吃

這才是美食王道